Compresores frigoríficos CPL Scroll

Compresores herméticos scroll CPL ZR190KCE-TWD-522

 

Datos técnicos

Desplazamiento [m³/h]:43,3

Potencia sonora [dBA]:82

Nivel de presión sonora [dB]: 71

Peso neto [kg]: 66

Carga de aceite [dm³]:3,3

Alta presión máxima [bar]: 32

Presión máxima de parada [bar]:20

Temperatura mínima del lado inferior [grados]:-35

Temperatura máxima del lado inferior [grados]: 52

Categoría DEP: 2

 

Datos electricos

Fuente de alimentación [V/~/Hz]: 380-420/3/50Hz

Corriente de rotor bloqueado [A]: 174

Máx. corriente de funcionamiento [A]:34,0

Resistencia del devanado [Ω]:0,8

 

Conexiones

pulgadas

Conexión de succión con funda suministrada:1 3/8"

Conexión de descarga con manguito suministrado: 7/8"

 

Métodos para eliminar olores en cámaras frigoríficas:

1. La causa del olor peculiar en la cámara frigorífica.

El llamado-olor peculiar, es decir, los ingredientes de cocción y los alimentos almacenados en cámaras frigoríficas bajo la influencia de factores externos, a través de cambios físicos y químicos, producen un olor anormal. Con el tiempo, este olor se adherirá a las paredes, techos, equipos y herramientas del frigorífico. en. El olor peculiar en las cámaras frigoríficas generalmente se debe a las siguientes razones:

 

Hay un olor peculiar en la cámara frigorífica antes de importar los alimentos. Antes de ingresar a la cámara frigorífica, los alimentos se deterioran, como huevos, carne, pescado, etc. en mal estado. La cámara frigorífica donde se ha almacenado pescado y alimentos como carne, huevos o frutas y verduras se almacenan sin lavar, lo que provoca infección por olores y deterioro.

 

La cámara frigorífica no está bien ventilada y la temperatura y la humedad son demasiado altas, lo que provoca que el moho se multiplique y produzca olores a moho. Los alimentos con diferentes olores se almacenan en un almacén frigorífico, lo que hace que los olores de los alimentos se contagien entre sí.

 

Fuga de las tuberías de refrigeración del almacén frigorífico, el refrigerante (amoniaco) corroe los alimentos y provoca un olor peculiar. La temperatura en la cámara frigorífica no baja, lo que hace que la carne se deteriore y se pudra y produzca un sabor estropeado. Esta situación ocurre principalmente cuando la carne fresca no se congela o se congela completamente y luego se transfiere al almacenamiento.

 

2. Formas de prevenir el peculiar olor del almacenamiento en frío

Los alimentos que se guardan en cámaras frigoríficas para refrigeración deben ser inspeccionados y sólo se pueden almacenar aquellos que no se hayan deteriorado. El almacén frigorífico no deberá tener ningún olor peculiar antes de la compra de la mercancía. Si hay un olor peculiar, debe ser procesado mediante tecnología para eliminar el olor peculiar antes de poder usarse.

 

Normalmente, es necesario reforzar el mantenimiento de los equipos de refrigeración y está estrictamente prohibido tirar y descargar la mercancía para evitar daños en las tuberías y fugas de refrigerante. En el proceso de procesamiento en frío de alimentos, el almacén frigorífico debe mantenerse a una temperatura determinada y no se deben transferir ni almacenar alimentos congelados.

 

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